Nuestras Hierbas
Disponibles todo el año
- Cilantro
Muy usado en salsas, caldos, tacos, sopas, ceviches y ensaladas. Alta rotación diaria. - Perejil
Tanto liso como rizado. Se usa para dar frescura, en aderezos, caldos, carnes y como decoración. - Epazote
Esencial en frijoles, quesadillas, esquites, sopes y algunos moles. Muy usado en antojitos. - Hierbabuena
Aromática y fresca. Se usa en aguas, postres, ensaladas, moles y coctelería. - Menta
Similar a la hierbabuena, pero más intensa. Usada en cocteles, infusiones y platos gourmet. - Laurel
En hoja seca o fresca. Muy usado en caldos, sopas, arroz, salsas y guisos de carne. - Orégano
Principalmente seco. Común en salsas, carnes, adobos, pozole y cocina del norte. - Tomillo
Aromático, ligeramente amargo. Usado en marinados, carnes al horno, cremas y aves. - Mejorana
Sabor suave y fragante. Presente en sopas, estofados y cocina tipo casera. - Albahaca
Usada principalmente en cocina fusión o italiana. Alta demanda en restaurantes gourmet o pizzerías. - Romero
Muy aromático. Usado para sazonar carnes, papas, pan y platos al horno. - Ruda
Menos común, pero usada en cocinas tradicionales o medicinales. A veces en infusiones.
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